Nous avons élaboré cette délicieuse tartinade à partir de nos fameuses tomates cueillies à pleine maturité, et séchées naturellement au soleil. Cette préparation fondante et savoureuse est littéralement un concentré de soleil en pot! La petite touche de fines herbes et de citron confit, ainsi que l’huile d’olive première pression à froid vous transportera, ainsi que vos invités, dans un voyage agréable dans le sud de la méditerranée.
Excellente sur des petits morceaux de pain façon tapas pour l’apéro, notre savoureuse tartinade de tomates séchées se déguste de mille et une autres façons : fond de pizza ou de tarte, verrines, comme sauce dans un hamburger ou autre sandwich, avec des pâtes ou du riz, etc. Vous pouvez également l’utiliser en entrée, pour farcir des filets de volaille, pour parfumer une vinaigrette ou pour accompagner un poisson.
