Notre recette de tomates séchées est parmi les plus anciennes du Moyen-Orient. Certes, il y en a sous plusieurs marques et de différentes origines sur le marché, mais vous n’aurez jamais goûté des tomates séchées aussi délicieuses et avec une texture aussi agréable en bouche que celles de Kémia! Reines de l’été, nos tomates à la forme ovale et au gout légèrement sucré sont récoltées lorsqu’elles sont parfaitement mures, gorgées de soleil et de saveur, puis coupées en deux à la main, salées et séchées à ciel ouvert. Une fois que le bon degré de séchage est atteint, elles sont mises en pot artisanalement avec des fines herbes et de l’ail et baignées dans la meilleure huile d’olive pour vous offrir un goût incomparable.
Elles sont délicieuses en amuse-bouche lors de l’apéro, posées délicatement sur le dos d’un poisson au four ou dans votre sandwich préféré. Elles accompagnent aussi très bien les salades et les fromages de toute sorte, et s’avèrent incontournables sur un plateau apéritif. Un délice raffiné, plein de soleil, à déguster sans modération! Secret de chef: gardez l’huile qui reste dans le fond du pot, c’est un trésor de gout! Utilisez-la dans vos vinaigrettes, les pâtes, pizza ou pour réaliser des sautés savoureux.
INGRÉDIENTS : tomates séchées au soleil, huile d’olive extra vierge, ail, persil, origan, basilic, sel, vinaigre.
*Tous nos produits sont végétaliens, sans gluten, sans produit laitier et sans noix.
