....SHAKSHUKA..SHAKSHUKA....

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8.49

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MADE WITH FIRST COLD-PRESSED EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - 314 ML

Whether chakchouka in Tunisia, tchoukchouka in Morocco or saksuka in Turkey, it is in any case a classic dish from authentic North African cuisine that dates back to long, long time ago! The word would be of Berber origin, meaning "mixture". The dish is a sort of a North African style ratatouille: pan-fried peppers, tomatoes, onions with olive oil, garlic and local spices. The shakshuka is tasty for breakfast, but may as well be served at lunch or dinner as an accompaniment to meat or fish. This tasty thick sauce can also be used in a hamburger, on bruschetta-style croutons, or as a dip with corn chips.

Here is a must-authentic recipe: cook merguez sausage in olive oil in a pan and when cooked, add the content of a jar of Kémia’s shakshuka, break some eggs in it and cook until soft-boiled texture. Serve with crusty baguette or a flatbread. You will tell us news! Kemia’s shakshuka, a dish that smells sun, hard to beat for warm up when it's chilly, or when you are hosting for brunch.

INGREDIENTS : peppers, tomatoes, onion, garlic, caraway, coriander, black pepper, extra virgin olive oil, salt, sorbate.

*All our products are vegan, gluten free, dairy free and nut free.

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FAITE AVEC L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE PREMIÈRE PRESSION À FROID - 314 ML

Que ce soit chakchouka en Tunisie, tchoukchouka au Maroc, ou saksuka en Turquie, il s’agit dans tous les cas d’un classique de la gastronomie Nord-africaine authentique dont l’origine remonte à très, très longtemps! Le mot serait d’origine berbère, signifiant « mélange ». Le plat est en quelque sorte une ratatouille à la nord-africaine, poêlée de poivrons, tomates, oignons à l’huile d’olive, à l’ail et aux épices locales. La shakshuka est savoureuse au petit-déjeuner, mais peut tout aussi bien être servie au déjeuner ou dîner avec une salade, ou comme accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson. Cette sauce peut également être utilisée dans un hamburger, sur des croutons, style bruschetta, ou faire office de trempette avec des croustilles de maïs.

Voici une recette authentique incontournable : faites cuire des saucisses merguez dans l’huile d’olive dans une poêle et lorsque cuites, ajouter le contenu d’un pot de shakshuka de chez Kémia, y casser des œufs et cuire jusqu’à une texture « mollet ». Déguster à même la poêle avec une baguette croustillante ou un pain plat. Vous nous en direz des nouvelles! La shakshuka de Kémia, un plat qui sent le soleil, difficile à battre pour se réchauffer lorsqu’il fait frisquet, ou lorsqu’on reçoit pour le brunch.

INGRÉDIENTS : piments, tomates, oignon, ail, carvi, coriandre, poivre noir, huile d’olive extra vierge, sel, sorbate.

*Tous nos produits sont végétaliens, sans gluten, sans produit laitier et sans noix.

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